相互コーチング会を半年ほど続けて良いことしかないので、現状の報告です

相互コーチング会を半年ほど続けましたところ良いことばかりなので、興味があったらコーチング会に参加したり、なんなら主催したりするのおすすめ!と思って現時点でのまとめです。

相互コーチング会

・はじめに参加したコーチングセミナーで出会った人を誘っての月イチ開催

内容

・簡単なコーチングの練習
・最近はリレーコーチングなどをしている
・事前知識についてのおすすめはこのへんでまとめてます
aoi000.hatenadiary.jp


リレーコーチングの基本的な流れ

クライアント=一人 コーチ=3人が7分づつ、順番にクライアントをこーちする。トップバッター、中間、締め、が大体の役割。

●始めに、今回扱いたいテーマと、コーチングが終わったあとどんな気持ちになっていたいかを確認。

コーチングのテーマと目的を、クライアントとコーチできちんと共有する。

①現状確認

目標が叶った状態を10点として、今は何点?まずは何点を目指しましょうか。

②拡散と収束

目線を切り替えを使いつつ質問し、相手に考えてもらう

③目的に向けて今日できるスモールステップを設定

ゴールに向けて、今取り組めることを設定

先日の最高だったポイント

先日の相互コーチングでは
「〇〇をしたいかどうか悩んでいる。どちらでもいい」
というテーマに対して、いろいろ聞いていったのですがまとまらず、ラスト一分に、

「それでは、〇〇をやると決めたら、何をしますか?」
「〇〇をやらないと決めたら、何をしますか?」
「どちらが話していてワクワクしましたか?」
と言う、肝になる三段階の質問が!
〇〇を、もしやるAの人生と、もしやらないBの人生を話しているとき、明らかにクライアントの表情が変わりました。
質問も最高だし、その上で「どちらがワクワクしましたか?」という部分を改めてクライアントに話をさせる質問をする、という、決めつけないで聞くというスタンスが素晴らしいと思いました。

コーチングを介して、人のサポートをすること、自分の悩みを聞いてもらうこと、どちらもとても楽しいですし、
人をコーチングするときに自分の価値観とも向き合わざるえなくなるのもとても勉強になりますし
定期的に同じことに取り組むコーチング勉強仲間を持てているのも最高だと思うのでつまり最高です。
語彙が貧困で残念ですがコーチングは大好きです。以上。

やりたいイベント:モノ作り系

和菓子会を定期開催しています。

 

そもそも私が和菓子会を始めた理由は、
モノ作りが好きで、和菓子の専門学校に通ったから。
特に仲の良い友人が和菓子の好きな子で、よく学校で作った和菓子を差し入れていたのですが、「難しそうだけど作ってみたい」と言われて、一緒に作ったことがきっかけです。

「作ってみたら意外とかんたんだね」と喜んでもらえることが特に嬉しいです。

和菓子って、作ってみたいけど難しそう、とためらわれがちなので、気軽に挑戦してみて、自分でも作れるようになって、さらに人にもプレゼントして、みたいな気軽なツールになれたらうれしいです。自作の和菓子。

 

 

そんな感じで、これから作っていきたいものなど。

 

・練切

お茶席とかで食べるやつ。お子さんでも可愛く作れます

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・錦玉羹

夏によく見る涼し気なやつ。頑張れば可愛い作品も作れます。

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・あんフラワーゼリー

まだ作ったことないけどかわいいなぁ。作ってみたい。

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・ファンレター

和菓子から外れるけど、素敵なお手紙作りたい。

srdk.rakuten.jp

 

・アロマストーン

アロマオイルを垂らすだけで使える石。自作できるらしい。

locari.jp

 

なんだか・・和菓子以外も混ざりましたが、人と一緒に気軽にモノ作りをして、喜んでもらう!というテーマで、これからも色々していきたいです。

友達を作りたい人は自分で幹事をするのおすすめですよ

つれづれ書いていたこちらのブログですが、日記的なものも書いていこうと思いました。

(私がブログを始めた10数年前と違って、世の中には楽しく刺激的な情報が溢れているので、個人の随筆なんてなぁ・・これ以上ネットにゴミ情報を増やしてもなぁ・・・と思っていましたが、これは自分の趣味なんだろうなぁと思い好きにしようと思います)

 

ありがたいことにこのブログにたまに検索して来てくれる方がいらっしゃいます。

人気の記事は、

「分割定期券」のお話と、

JR定期券のお得な買い方①〜途中で解約しても、6ヶ月定期の方が安くなることがある - たのしいことまとめ

「友達の作り方」のお話。

インターネットで友達を作る具体的な方法まとめ20選と体験談 - たのしいことまとめ

 

「ネット 友達 作る」というワードで検索してくださった方がいたようで、その方に思いを馳せました。

上記記事ですが、昨年暗然とした気持ちで書いたので正直あまり役に立たないと思いまして申し訳ない。
友達つくりについて私、本当に今までさんざんあがいて、迷惑をかけて、失敗を繰り返して来ておりますが、失敗は成功のもとといいますが、取り組んできてそれなりに良い変化もあったなと思うこの頃です。

上記の記事を書いたあとの一年でも色々変化がありました。

 

 今、こちらの本を読んでいます。

「人見知りで出不精だったOLがコミュニティの女王になった理由」中村薫

 コミュニティを作る、って自分にとってプラスが多いよ!人に喜んでもらうコミュニティは誰でも作れるよ!いかに人に喜んでもらうようなコミュニティを作るか、と言った内容で、参考になることも多く、素敵な本です。

作者さんはもともと人見知りで、環境の変化も苦手な方だったとのこと。

私もコミュニティというか、ここ数年何かというとイベントを主催しています。
人見知りでコミュ障で友達も少なく本ばかり読んでいる根暗で、とても幹事などをするタイプではない人間なのですが、
もともとは、一対一で誘いたい人を誘うのが恐れ多く怖いので、他の人もいるから遊びにきてくれませんか?という私なりの生存戦略だったように思います。数年かけて、やっと最近誘いたい人を誘えるようになってきました。

 

友達を作るために私に必要なことを振り返ると、今感じることは二点

・友だちがいない、相手に求めてばかりの状態→人間関係でたくさん失敗する→なんやかやあって、人の役に立つこと、相手に先に与えるべきということにやっと気がつく→相手に親切にできる精神状態になってやっと人と交流できるようになる→〈現在まだ改善中・・・〉

・そもそも自分が先に相手を好きになること。自分も周りも世界もなにもかも嫌いな状態じゃだれとも繋がれる訳がない。自分を嫌いじゃなくなって周りの人を好きになって、それでやっと人と繋がれる状態になる。

 

という感じでしょうか。

まだまだとっても未熟な状態でこんなことを書くのは恥ずかしいですが、「友達がほしい」って気持ちで閉塞感を持っていたときよりも、自分の未熟さに向き合っている今の状態のほうが圧倒的に楽なので、現段階でのメモとして。

もしもし検索導入のかたのお役に少しでも立てたらとても嬉しく思います。

低温調理を自宅でできる方法4選

低温調理!!

 

先日友人宅でものすごく美味しいお肉を食べさせてもらったのですが、低温調理をしたそう。


最適な温度でお肉を加熱し、レアでとっても美味しいローストビーフとかを作れちゃう、スーパー調理法である低温調理。肉欲を増してみましょう。

 

 

低温調理をするとどうして美味しくなるのか

詳しくはこちらのサイト様がものすごくわかりやすく書いてくれているのですが、

cookingmaniac.net

「肉は中心温度が"60度~65度"の温度になるように火を入れると最もおいしくなる!」

 

だ!!これだけ覚えておけば大丈夫!!!
66度を超えれば超えるほど、肉は水分を失い、硬くなってしまう。

 

 とりあえずこれに尽きます。60度以上をキープして菌を殺し、タンパク質を美味しく食べるのだ!
牛はまあ安全だけど、鳥とか豚はもう少し大変になるのでこちらのサイト様も参考にさせていただいております。

xn--4dkc299utf8a.com

 

 低温調理ができる道具たち。価格帯別

こちらで低温調理ができる道具についてまとめられているけれど、本当に引くほど低温調理機ってあるんですね!びっくり。ひとまずメジャーどころの注目株をまとめています。


sccubed.hatenablog.jp

①ANOVA 17000円程

 一番有名な低温調理機。

良い点

・狙った温度を1度刻みで維持できる

・水を攪拌するので温度ムラがない

 気になる点

・電気代が結構かかるらしい 

・割と大きい容器が必要。一般家庭で作るにはちょっと大容量すぎるかも

 

とはいえ、やはりANOVO様、持っている方にお料理を作っていただいたことがありますが、牛も豚も鳥も魚も本当に美味しい!
食中毒にならないぎりぎりのラインを狙って美味しいレアなタンパク質をいただけます。

他にもハイテク低温調理機様がありますが、「今買うならレシピが世の中にたくさん落ちているメジャーな物がいいんじゃない?」と料理の師匠がおっしゃっていたので、なるほどと思いました。

 

あと小林胴蟲様とおそろなので手に入れると嬉しい。

negineesan.hatenablog.com

 

 

 

②ヨーグルトメーカー  3000円〜10000円程

良い点

・他の発酵食品も作れる

・機械が安い

・電気代が安い

機になる点

・ヒーターが弱く、狙った温度にするのに時間がかかる

・容器が小さめ

・機械の上と下で温度が結構違うのでは・・?

・表示温度の信用性が微妙

 

こだわりがある人には向かないけれど、低温調理風を楽しみたいなら、簡単お手頃なヨーグルトメーカー。

お高級ヨーグルトをたね菌にして増殖させたり、甘酒や塩麹も作れちゃう、ということで魅力的。作った容器をそのまま冷蔵庫にしまえたりする物もあるようで、手軽。

ちなみにヨーグルティア様はヨーグルトメーカー界最高級品だけど70度までいけるのがすごい点。アイリスオーヤマ様は65度まで。しかいオフィシャルレシピで鳥ハムが作れる!って書いてある強気な感じが好きです。(鳥ハムって失敗すると大変な食中毒になるの で、他のヨーグルトメーカーでは低温調理もいけるなんて大々的には言ってない)

 

③自作しちゃう 5000円程

低温調理機そのものを自作する猛者もいらっしゃるようで。

なんかコード類とかいっぱいになっちゃうし大変らしい。でも楽しそう。

toyoshi.hatenablog.com

 

④家にある炊飯器の保温機能を使う

とりあえず試すにはうってつけ。

我が家の炊飯器は普通は60度、高温は74度で保温してくださるそうで、その上温度設定で変えることができるらしい。

パナソニックSR-PA103の取説↓)

保温の温度を変更したい - ジャー炊飯器

ただ、試してみたところ甘酒は簡単に作れたけれど、ローストビーフは思ったのと違う感じに。。。ちょうどいい温度をキープするのは難しいみたいです。

 

 

今後どこまで課金するか悩むところですが、ANOVOさんやっぱりいいなぁ・・・。


完成したローストビーフは、冷蔵庫に入れて寝かしてから切らないと分厚くなっちゃうので注意!2〜3ミリの厚さに切るのがベストだそうです。(さっき失敗しました)