和菓子作りの材料・道具を通販できるおススメサイト5選。白餡・練り切り・容器・黒文字・懐紙など(詐欺サイト注意)
和菓子会を開催することになって
材料を揃えることが思った以上に大変だったので、今後誰かの役にたてればと思いまとめておきます。
白餡ですら、スーパーではなかなか手に入らず、ほうぼう探し回りました。
自分で餡子を作ってもいいのですが、こし餡を作るのはものすごく手間なので、今回は「餡子は買う前提」「雰囲気の出るアイテムも用意する」という方針で材料をそろえています。
購入する物
・白餡
上生菓子を作るのに欠かせない、練り切りの材料。
練り切り自体は電子レンジでも簡単に作れちゃいます
スーパーには基本的に置いていないので、自作するか専門店で買うか通販で探すか。
・着色料
花を作るには最低限、赤と黄は必要
・和菓子カップ
適量をあまり売っていない、または送料が高いため、個人での入手が難しい
(2000個入2万円送料無料!とか、100個1200円送料800円!など)
・黒文字
和菓子用の楊枝。簡易的なもので9㎝(3寸)ほどの物から、正式な席では15㎝(5寸)ほどの物を使います。が、急にぐっと高級品になるので、今回は3寸を購入。
使う前に10分ほど水につけると、香りが引き立ちます。
黒文字 楊枝 3寸~6寸 ひょうたんや | 通販サイト【お茶・茶道具のますみえん-真清園】愛知県一宮市
・懐紙
和菓子の下に敷く紙。お皿の上に敷くこともありますが、お茶席の時には畳の上に直に懐紙を置き、その上に和菓子を置く。本来招く側が用意するものではないのですが、お皿が足らないので用意(すみません)。
正式なものは、男性用は17.5×20.6 cm、女性用が14.5×17.5 cmとのことですが、市販されている18 cm正方形の物にしました。
→折り紙会館で懐紙用に、素敵な和紙を買ってきました
和菓子材料が購入できる店舗
モノタロウ(通販のみ)
工具通販 MonotaRO(モノタロウ) 現場を支えるネットストア
和菓子ケースを買えるところを探したが、少し高め(富澤商店だと20個388円)、または数が多い(2000個以上で販売)物が多く、他にもいろいろ買うならモノタロウが便利。
黒文字は、amazonなどでも販売しているが、10本千円以上するものや、送料が600円ほどかかるところもあり。
送料も3000円で無料になるのは良心的なので、他に、マスクや日用品も購入して、道具はモノタロウで一括購入してしまいました。
因みにモノタロウで扱っている和菓子カップの製品名
スミエスコン角 AP_F角60 ですが、寸法(縦×横×高さ)(mm) 58×58×29 となっていて、「蓋の高さ29mmじゃ低いのでは・・・?」と心配しましたが、底にくぼみがあるため、組み立てて計ったら高さは合計38mmほどあって、作った生菓子もこの通り、ちゃんと入りました。
・和菓子カップ 蓋と台100個1128円
・黒文字 100本329円
・懐紙 100枚269円
・送料 3000円以上で無料
富澤商店(実店舗あり)
店舗案内|お菓子作り・パン作りならTOMIZ/トミーズ(富澤商店)通販サイト
富澤商店に行けばおおよそなんでも揃う、お菓子造りが好きな人の夢の国。お値段はすこしお高め。(だいたい通販の1.5倍~2倍ほどの価格)
製菓材料が豊富に揃うし、実店舗・通販どちらもあるので揃えやすい。
・餡子価格の目安 500g500円ほど
・最小餡子単位 150gから販売
・和菓子カップ 20個388円
・黒文字 売っていない
・懐紙 売っていない
・送料 8000円以上で無料 (実店舗で購入も可能)
かねご製餡(通販のみ)
練りきりと生餡(別名さらし餡)を売っているお店。
(生餡とは、豆を煮て、さらし布巾でこして取れる、豆のでんぷん質。作るのに非常に手間がかかる。生餡とお砂糖を煮ると、自分で糖度を調整してこし餡を作れる)
自作すると大変なものを、お手頃価格で通販してくれるなんて、ありがたいお話です。賞味期限は短め。
・練り切り 1Kg578円 (賞味期限は発送から7日)
・生餡 1Kg335円 (賞味期限は発送から1日)
・関東は、常温500円 クール便800円
茜丸(通販のみ)
美味しい餡子を通販してくれている、老舗餡子屋さん。
購入ルートはいくつかあり、
②楽天 やヤフーショッピングで初回お試し変わり餡3種1500円
③白餡を「食材館」で通販
が調べた限り、購入しやすいです。
茜丸さんは、エキサイトニュースにもラムネ餡が取り上げられています。
②楽天かヤフーで初回お試し変わり餡3種1500円
変わった餡子を買いたい方は、楽天 やヤフーショッピング経由で、500g×3種類、送料無料1500円!というとってもお得な初回限定キャンペーンがあるのでお勧めです。
③白餡を「食材館」で通販
2,990円以上で送料無料になる食材館さん。
変わった餡子も売っていますし、茜丸の白餡が1Kg509円って!ものすごく破格です。(富澤商店さんで買うと千円はします)
ソントン食品さんの餡子も扱っていて、「ころころ甘栗あん50C 1kg」も試してみましたが、ちょっと洋菓子風でおいしかったです。
他にも変わった製菓材料が販売されていて、お勧めです。
・賞味期限は製造後3か月ほど
・変わった美味しい餡子が購入できる
・公式HPから購入する場合送料 594円(6000円以上購入すると無料)
cotta(通販のみ)
お菓子作りのお道具から材料からラッピングまで、何でもそろっている。
サイトも作ってみたいレシピにあふれていて、見ているだけで楽しいです。富澤商店系のお店?
専門店系より少しお値段高めなものもありますが、白餡こし餡変わり餡、和菓子の細工棒や型抜き、和菓子カップも黒文字なども、マイナーなものでもほぼ何でもそろいます!素敵すぎます!
和菓子用道具・型 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta*コッタ】
・和菓子カップ 100枚940円
・黒文字 100本1333円
・口コミが多くて商品のイメージが付きやすい
・懐紙は販売していない
・送料 6000円以上で無料
通販で買えないものは無かった!
変わった餡子やマイナーな道具など、どうやって集めればいいんだろう・・?と悩んでおりましたが、どうにか一式そろえられました。
今回私はは、モノタロウさん食材館さん茜丸さんにお世話になりましたが、次回はちゃんと準備をして、かねご製餡さんの練り切りも購入してみたいところです。(賞味期限が短くて、販売が1Kg単位からなので、大人数で集まれるよう準備が必須です)
詐欺サイト
検索しているときに見つけた詐欺サイト。
http://candystoresale.party/%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%93-cat-14.html?zenid=4sk3fl9umcr816f99lkdvkjvv6 (テキストで張っておきます)
商品が異常に安くて送料無料!!
全く関係ない老舗はんこ屋さんの住所と名前を名乗っていらっしゃいました。
詐欺サイトって初めて見ました。
色々マイナーな商品の口コミを探していたら、あやしいサイトがいくつか出てきたりしたので、注意しなければと思いました。
(SSLを導入していない、日本語がおかしい、メアドがフリーメールなど)
和菓子会開きました
あんこ比較
黒文字 いくらくらい ひゃっきん? 必要な長さは?
懐紙 どこで買える?正式な大きさは?マナーは?
お茶 粉茶
あんこの作り方・練りきりの作り方
上生菓子の作り方